うに むらかみ

最近帰省すると
よく行く「うに　むらかみ」へ。

とりあえず必須はうに丼…！



うに大福というこちらは
じゃがいものもちもちしたお団子的なもののなかに
生うにが！
そして上には焼きうに！
餡もとろとろで絶品でした！



他にも
脂のたっぷり乗ったしまほっけや
うにグラタン、
あわびのバター醤油焼き、
たちの天ぷらに
うに焼きおにぎりなどを。

グラタンや
焼きおにぎりにはなかにも生うにが！
うにがたっぷりと使われているところが素晴らしい…。